A pesquisa divulgada pelo Procon-SP mostra forte variação de preços em restaurantes do tipo self-service em São Paulo. O preço médio do self-service por quilo chegou a R$ 86,86 em fevereiro de 2026.

O valor médio oscila entre R$ 79,49 e R$ 94,36 nas zonas norte e oeste, com diferença de 18,7%. No sistema cobrado por quilo, o preço médio é diferente entre as regiões da capital paulista.

A pesquisa também analisou a variação de preços em pratos feitos e executivos de frango. O prato feito do dia teve variação entre R$ 32,47 e R$ 44,85, com diferença de 38,13%. Já o prato executivo de frango variou entre R$ 35,11 e R$ 51,31, com diferença de 46,14%.

O levantamento analisou 350 estabelecimentos distribuídos pelas cinco regiões do município, com dados coletados em fevereiro.