Recentemente, várias escolas da Rede Municipal de Ensino (Reme) receberam a visita do chef Paulo Vasconcelos, que é jurado do 1º Desafio Estadual das Merendeiras. Durante sua passagem, ele teve a oportunidade de conhecer as cozinhas onde atuam as merendeiras que participaram de sua aula show realizada no evento.
A decisão de visitar as unidades escolares foi tomada pelo chef após uma conversa com as merendeiras. Ele explicou que Dourados foi a única cidade onde conseguiu fazer essas visitas, pois ficou um dia ocioso devido a um imprevisto que atrasou sua chegada à aula show. "Essa foi a forma de recompensar as meninas. Percebi que elas ficaram muito satisfeitas, e esse era o objetivo real do Sebrae com o Desafio das Merendeiras, reconhecer o trabalho que fazem com tanta dedicação", afirmou Paulo Vasconcelos.
As visitas resultaram em um intercâmbio de experiências entre o chef e as merendeiras, além de proporcionar um feedback positivo. Paulo também conheceu projetos de hortas escolares mantidos pelas instituições. "Eu pude ver a realidade das escolas e posso dizer que o município tem excelentes cozinhas e um ambiente adequado para o trabalho. Muitas vezes, por ser um serviço 'básico', as merendeiras não são reconhecidas, mas em Dourados foi diferente. Durante todo o Desafio e nas visitas, percebi a valorização dessas mulheres pela Prefeitura, através da secretária de Educação, Ana Paula Benitez", comentou o chef.
Vasconcelos compartilhou que a experiência adquirida nas cidades onde passou durante o Desafio das Merendeiras tem sido enriquecedora. Ele ressaltou que muitas crianças nas escolas e Centros de Educação Infantil Municipal (Ceim) dependem da merenda escolar como sua única refeição. "Eu achava que essa não era a realidade do nosso estado, mas é. Isso torna o trabalho das nossas merendeiras ainda mais importante e da administração pública, pois se esforçam para manter uma qualidade da alimentação para as crianças, usando produtos da Agricultura Familiar, sem agrotóxicos, que são mais saudáveis e ainda geram renda para a cidade. Aprendi e ensinei muito nesses dias, foi gratificante. O Sebrae promove parcerias importantes que proporcionam essas experiências", finalizou Paulo Vasconcelos.
