A Tecnofan 2026, com destaque para a Feira da Agricultura Familiar, proporciona uma experiência que vai além da simples degustação de alimentos. Os estandes, montados por produtores assistidos pela Agraer, apresentam produtos artesanais que carregam significados profundos, repletos de histórias e tradições que se perpetuam ao longo das gerações.

Cristiane Paula Moraes Vilasboas, agricultora familiar do Assentamento Itamarati, em Ponta Porã, compartilha sua experiência ao provar uma rapadura da Estância Engenho. Ela destaca como a textura e o sabor diferem das rapaduras comuns, ressaltando que a produção desse doce remete a lembranças da infância, em um tempo em que era mais fácil encontrar esse tipo de produto.

Rosilda dos Santos Araújo, de Ribas do Rio Pardo, também expressou sua satisfação ao descobrir novos sabores, como a rapadura de limão e de café. Para ela, esses doces são portadores de memórias afetivas que a conectam a momentos da sua infância, como as lembranças de seu pai consumindo rapadura com farinha.

Adenilda Dantas de Medeiros, responsável pela Estância Engenho, confirma que a rapadura frequentemente evoca recordações de entes queridos e momentos marcantes. Ela destaca a importância do evento, onde pode observar a reação dos consumidores ao relembrar experiências passadas ao degustar os produtos.

A feira é um espaço que não apenas promove a venda de alimentos, mas também resgata tradições e reforça a identidade cultural por meio da Agricultura Familiar. Em tempos em que a produção de alimentos artesanais enfrenta desafios, eventos como a Tecnofan 2026 são vitais para manter viva essa herança cultural e fomentar a economia regional.

O evento, que ocorre em 2026, evidencia o papel da Agricultura Familiar na construção da segurança alimentar e desenvolvimento econômico em Mato Grosso do Sul, celebrando a rica história que cada receita carrega consigo.